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快炒紫甘藍

  紫甘藍這個東東我是極喜歡的,喜歡紫色的神秘,紫色的高貴,更喜歡它花青素的營養價值,素炒對於減肥的妹妹來說最適合了,它其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。




  食材




  主料:紫甘藍1個




  輔料:油適量 鹽適量 大蔥1根




  步驟




  1.將紫甘藍清洗幹淨




  2.碼放在菜板上




  .切成細絲




  4.鍋中油燒熱,下入紫甘藍




  5.大火快炒出水分




  6.不斷翻炒




  7.加入鹽




  8.翻炒均勻即可




  小貼士




  一直保持大火炒,炒軟即可,因其生吃也是可以的,炒久了會破壞其維生素含量

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